Вхід на сайт

Майстер-класи

Семга, запеченная в масле и лимоне
Опубликовано, 27 Листопада 2014 р.
0
Голоси відсутні
Гуннар Йенсен (Gunnar Jensen)
шеф-повар и инструктор кулинарного театра Vertshuset Skarven
Кухня: 
Норвегія
Інгредієнти: 

На 4 человека
400 г семги
1 лимон
1 стакан любого масла
соль
соевая заправка:
4 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л свежевыжатого лимонного сока

Приготовуння: 

• Порезать филе семги на кубики по 2-3 см поместите в термостойкую форму, добавьте масло, натрите цедру лимона и выжмите лимонный сок, приправьте солью Выложите в предварительно разогретую духовку до 70 градусов на 8-10 минут
• Блюдо подаётся с зеленым салатом и соевой заправкой