Вхід на сайт

Рецепти

Деруни десертні з маком
Опубликовано, 27 Березня 2014 р.
0
Голоси відсутні
Країна:
Інгредієнти: 

— олія — 1 ст.л.;
— сметана — 3 ст.л.;
— цукор — 2 ст.л.;
— мак — 40 г.;
— картопля — 250 г.;
— яйця — 1 шт.;
— борошно — 1 ст.л.;
— вода (окріп) — 100 мл.

Приготування: 

Мак заливаємо окропом, накриваємо кришкою та залишаємо на 30 хвилин. Коли мак розбухне, додаємо 1 ст. л. цукру, перемішуємо.
Сиру очищену картоплю натираємо на крупній тертці, додаємо яйце, борошно, ретельно перемішуємо й солимо. Столовою ложкою викладаємо на гарячу змащену маслом олією пательню картопляну масу, розрівнюємо й чекаємо, поки трохи «схопиться». Зверху кладемо 2 ч. л. маку, розподіляємо мак по всій поверхні. Накриваємо другим шаром картопляної маси. Перевертаємо й обсмажуємо з іншого боку.
Перекладаємо деруни на змащене олією деко та запікаємо протягом 7–8 хвилин при температурі 180°С.
Гарячі деруни подаємо зі сметаною, змішаною із цукром.