Вхід на сайт

Рецепти

Суфле з полуниці
Опубликовано, 21 Жовтня 2013 р.
0
Голоси відсутні
Країна:
Інгредієнти: 

— полуниця — 1 скл.;
— сік лимонний — 1 ст.л.;
— цукор — 3/4 скл.;
— яйця (білки) — 5 шт.

Приготування: 

Полуницю перебираємо, відокремлюємо плодоніжки, промиваємо.
Ретельно збиваємо ягоди в міксері, додаємо лимонний сік, цукор і знову збиваємо.
В отриману масу обережно додаємо по ложці (при постійному помішуванні) збиті в густу піну яєчні білки. Викладаємо суміш у змащену олією посудину та запікаємо в розігрітій до температури 150°С духовці протягом 20 хвилин.
Готове суфле трохи охолоджуємо, прикрашаємо великою полуницею та плодоніжками й одразу ж подаємо.
Справжня насолода!