Вхід на сайт

Рецепти

Зефір полуничний
Опубликовано, 21 Жовтня 2013 р.
0
Голоси відсутні
Країна:
Інгредієнти: 

— полуниця — 450 г.;
— цукор — 200 г.;
— яйця (білки) — 200 г.;
— вершки — 200 г.;
— желатин — 10 г.

Приготування: 

Ягоди полуниці промиваємо, видаляємо плодоніжки, а потім перетираємо.
Додаємо в полуничне пюре цукор і варимо до загустіння, безперервно помішуючи.
Збиваємо охолоджені білки й додаємо їх у пюре.
На завершення в суміш вводимо розчинений желатин, усе ретельно перемішуємо, викладаємо в порційний посуд та охолоджуємо.
Смакота!