Вхід на сайт

Рецепти

Млинчики зі шпинату
Опубликовано, 30 Травня 2014 р.
5
Average: 5 (1 vote)
Країна:
Інгредієнти: 

— шпинат — 500 г.;
— масло вершкове — 50 г.;
— яйця (жовтки) — 2 шт.;
— яйця (білки) — 2 шт.;
— сіль — за смаком;
— сода харчова — 5 г.;
— борошно пшеничне — 30 г.

Приготування: 

Шпинат проварюємо 1–2 хвилини в підсоленій воді, відкидаємо на друшляк і, коли стече вода, пропускаємо крізь м'ясорубку. Вершкове масло розтираємо з жовтками, додаємо сіль, соду, перекручений шпинат і борошно, потім все ретельно перемішуємо і вводимо збиті білки. Підготовлену масу викладаємо у маленьку порційну пательню та смажимо з обох боків.