Вхід на сайт

Рецепти

Сливово-ванильное варенье
Опубликовано, 22 Серпня 2017 р.
0
Голоси відсутні
Країна:
Інгредієнти: 

- сливы 1 кг
- 1 стакан вод
- сахар 1 кг
- лимонная кислота 1 ч.л.
- ванильный сахар 2 ч.л.
- печенье «Марія з висівками»

Приготування: 

Вам понадобится 1 кг слив, 1 стакан воды, 1 кг сахара (если слива сладкая – 700 г), 1 ч.л. лимонной кислоты, 2 ч.л. ванильного сахара. сливы перебрать, убрать плодоножки, хорошо промыть и просушить. Разрезаем сливы пополам и вынимаем косточки. Воду с сахаром доводим до кипения, помешиваем, чтобы сахар полностью растворился. Половинки слив выкладываем в горячий сироп. Помешиваем, чтобы сливы полностью окунулись в сироп. После закипания варим еще 10 минут. Помешиваем и собираем появляющуюся у стенок пену. Даем остыть.
После снова ставим на огонь и доводим до кипения. Готовность можно проверить, капнув варенье на тарелку – если капля не растекается, оно готово. За 5 минут до конца варки добавляем лимонную кислоту и ваниль. Готовое варенье выкладываем в банки и закрываем. После, переворачиваем их вверх дном и оставляем остывать.
Варенье подают к чаю или молоку с печеньем "Мария" от Ярыч – отличный вариант угощения для ваших малышей.