Вхід на сайт

Рецепти

Тыквенный суп с гренками и семечками
Опубликовано, 8 Вересня 2017 р.
0
Голоси відсутні
Країна:
Інгредієнти: 

мякоть тыквы – 600 г, лук-порей – 1 шт., морковь – 2 шт., сливочное масло – 20 г, овощной бульон – 500 мл, хрустящие крекерсы The Crackers Yarych, тертый пармезан – 3 ст. л., тыквенные семечки – 3 ст.л.

Приготування: 

Растопите 20 г масла в кастрюле с толстым дном. Нарежьте лук колечками обжаривайте его в течение 5 минут до золотистого цвета. Морковь и тыкву нарежьте кубиками средней величины и добавьте к луку. Готовьте на среднем огне около 20 минут, приправив специями. Овощи залейте горячим бульоном и варите до мягкости. Готовый суп измельчите в блендере. Подавайте с крекерсами The Crackers и поджаренными тыквенными семечками, украсив тертым пармезаном.