Вхід на сайт

Зіркові рецепти

Гуакамоле
Опубликовано, 12 Лютого 2014 р.
Владимир Ткаченко
певец, композитор
Кухня: 
Мексика
Інгредієнти: 

- авокадо — 1 шт.;
- лимон — 1/2 шт. или 1 лайм;
- чили (неострый) —1 шт.;
- чеснок — 1–2 зубчика;
- помидор — 1 шт.;
- пучок кинзы;
- соль — по вкусу.

Приготовуння: 

Авокадо разрезаем по контуру, удаляем косточку, удаляем мякоть ложкой. Хорошо разминаем ее вилкой и поливаем лимонным соком.
С помидора снимаем кожуру, избавляемся от семян и сока.
У чили удаляем семена и перегородки.
Кинзу промываем, чеснок очищаем.
Все измельчаем мелко и смешиваем с авокадо.
Употребляем готовое блюдо как дополнение к бутербродам, шаурме, домашним чипсам. А можно использовать как заправку к рису или спагетти.